美苑すし(店舗工事)
新築の鉄筋コンクリート造の建物の1階の店舗(すしを主体にした和食)工事である。
小田急線の東北沢駅(地下工事中)前に位置し、人通りはやや多い。
飲食店用の設備不備の悪条件の店舗工事である。
そのため、クライアントと施工会社(監督、各職人)と相談の上進めた部分も多い。
カジュアルではあるが安っぽいのはNG。(お店の中が見えるが見え過ぎない、入店し易いお店)
軽さの中にも本物を感じさせるお店をコンセプトに計画された。
おすしが主体とは言え、あえて和風の感じはそのまま出さずに格子(白樺合板の小口出し)のデザインでその表現を行なった。
思った通りの雰囲気で世界に1つのお店が出来上がった。



延べ床面積・・・44.78平方メートル(13.54坪)
構造・・・鉄筋コンクリート造の1階
竣工・・・H24年 9月
施工会社・・・(有) オィス ホソノ 代表 細野一成、現場担当 土屋
建築費・・・1050万円(厨房器具、エアコン、換気工事、家具,テーブル 工事込み)