アメリカンソース
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
でそんなこんなで宴会続きだ！
宴会の後で
海老の頭が残ったのでアメリカンソースを
作ってみた。
（カニクリームコロッケは買ってきたもの）
手間はかかったが結構美味かった。
家族にも好評
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2011年01月 アーカイブ
2011年01月02日
お宮の年越し
氏子の世話役として最後の年だ。
３１日は朝８時より清掃をしたり、のぼりを立てたり
テントを立ち上げたりでお昼過ぎまで神社にいて
一旦帰って、夜９時から年越しの準備
初詣の人にふるまう甘酒、お神酒、みかんの用意
焚き火の用意
古いしめ縄等の納め
なんやかんやであっと言う間に
新年だ！
深夜２時に帰宅
朝８時に神社に集合、かたづけ
自宅でゆっくり新年を味わったのは１日昼前の１１時
それから宴会だ！(その前の神社も宴会のようなものだったが）
2011年01月03日
初詣
家人の実家のごく近くの長仙寺に初詣
今年は２日になってしまった。
今年は賑やかで駐車するに一苦労。
2011年01月04日
今日の薪
この正月は寒かったので
薪の燃やし放題だ。
去年の２８日から４日まで２４時間
火がついたままだ。
画像の木はクヌギ（多分）
重くて硬い、火持ちが良いので薪には最適の種類
2011年01月05日
アケビのジャム
１１月のアケビのジャム
を生ハムや画像のようにブルーチーズに添えて食べていたが残り少なくなってきた。
お正月にチーズとハムとブロッコリーの炒めとともに
ワインのつまみにいただいた。
チーズのくせがジャムの品の良い甘さに合ってとても美味い。
2011年01月06日
昨夜のテーブル
たこ入りサラダ
ハムとアケビジャム
ゆりねの素揚げ
友人が来てくれたのでさっとつくった。
2011年01月07日
パパイヤ危なし
夏に外に出してあった鉢のパパイヤを
去年の秋に室内に入れようと思ったところ
根が鉢からはみ出し地中にかなり根付いていることを発見した。
仕方が無いので庭に植え替えた。
１２月までは元気だったがこの所の寒さで元気が無い。
大丈夫かパパイヤ！！
まだまだ寒さが続くので心配だ。
2011年01月08日
今年の初発見
お正月用にストーブの上でコトコト煮込んだ黒豆
自家製の地中海ヨーグルトに入れてのおやつ
これが合う！
以前にキルフェボンで豆のタルトを見かけたが
豆もこうしていただくとおしゃれ（？）
2011年01月11日
がんばれ
薪ストーブを使っていると
灰や木屑などがどうしても下に落ちてよごれる。
たまに掃除をするのだが
そこで発見
弱っているが何とか生きている。
種類は分からないが木に付いてきたのだろう。
（いつ室内に入ったかは分からないが）
ストック用のバケツに避難してもらった。
どうなるこの後？
2011年01月12日
寒い
昨日、今日は寒い
ましてや、朝７時前は極寒だ。
画像にもそれが出ている。
2011年01月13日
シャコ
正月明けの８日にスーパーで購入
生きているものを２０数匹で２００円だった。
その昔、海で１日がんばってとっても数匹しか取った記憶しかない。
安い、美味しかった。
2011年01月14日
残って欲しいが・・・
渋谷の駅から４～５分の道玄坂の上り切る少し手前には
こんな建物がまだ残っている。
いわゆる大正、昭和時代のカンバン建築と呼ばれる建物だ。
が、お店は締まっているしモノの転落防止ネットもかかっている。
解体を待っている状態だ。
もうすぐにも始まりそう。
2011年01月15日
新玉ねぎ
スーパーで新玉ねぎを見つけた。
もう出ているのね。
昔から好きだった新玉ねぎの炒め
程よく火が通れば甘くなる。
新玉ねぎがある時期だけのご馳走。
2011年01月17日
大雪だ！
東海地方は昨日１６日は寒く1℃～２℃、三河地方には非常に珍しく雪が積もった。
それもさらさら雪だ。
明けて１７日はそれが凍結して、交通は大混乱
雪国なら何てことないことでも、ここ三河は雪が積もるなんて事自体も珍しいので大変なこと。
今日の三河地方のブログはほとんど雪ネタかも。
2011年01月18日
踏み切り
画像は近くの踏み切り(車内より）
線路の踏み切りの信号の待ち時間が東京と豊橋近辺では
全然違う。
東京では通り過ぎればすぐバーがあくが、豊橋近辺では通り過ぎて遥かかなたまで
行ってしまわないとあかない。
これをどうかしてくれ！
まあ、東京でそんなことをしていると
あかずの踏み切りになってしまい使えないのは明白。
2011年01月19日
豆腐屋さんの閉店
実家が豆腐屋(兄）だったので
（豆腐というのは新鮮食物で近くで求めるもの！）
と言うのが持論なのだが
井の頭線の高井戸駅の近くの歩道で見つけてしまった。
ものすごく寂しい！
一つの町に１つの豆腐屋があるのが健全だ。
2011年01月20日
井の頭公園
2011年01月21日
井の頭自然文化園の梅
昨日の続きになるのだが
園内には紅梅も白梅もちらほらだが咲いてました。
寒いけれどもうすぐ春！
2011年01月24日
キャップがない！
どうゆう訳か、シャープペン、その複合タイプの
ペンのキャップをよく失くす。
画像の手持ちの４本もない、使えないわけではないのだが
何せ使いづらいのだ。
2011年01月25日
岩牡蠣
小中学校の同級生に岩牡蠣を頂いた。ごちそうさんです。
伊良湖の方面の太平洋で息子さんが取ったそうな。
文字の通り岩の通りでどこが口だか分かりづらいことこの上ない。
が食い意地の張っているワタクシは完全防備の手袋を着けながらも
手を切りながら剥いた。
大きく、味は濃厚で海のミルクの文字通りの味だった。
これで10年ものぐらいだそうだ。
2011年01月26日
お年玉年賀はがき
年賀のご挨拶をかなりの枚数交換させていただいているのだが
２３日発表の年賀のお年玉
切手のシートも1枚も当たらなかった。
もともと非常に籤運のないワタクジだが1枚も当たらないとは！
確率的には２~３枚あったっても良いはずなのに！
まったく、ワタクシのくじ運はいずこ？
2011年01月27日
まことちゃんハウス
井の頭自然文化園の打ち合わせ（昨日）の後の駅までの途中で
漫画家の楳図かずおの家を発見 まことちゃんハウスだ。
よーく見ると小さなまことちゃんがグワシをしている人形が見える。（正面の一番上の窓の先部分）
少し前に赤と白の横じま模様が近隣の景観とそぐわないと言う
ことで裁判沙汰になった家だ。
実際見た感想は裁判結果と同じ
「なんてことはない」につきる。
2011年01月31日
なまこ
久しぶりに魚市場に行った。
それほど欲しいものはなく、
この季節の旬のなまこと桜鯛の開いたものを
買った。
なまこは開いてゆず果汁の三倍酢であえた。
当然、海鼠腸もいただいた。（ごく少量だが）
次画像は自家製海鼠腸