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またまた生地からピザをつくりましたよ。
今回はピザソースもつくりました。
こくを出すために豊橋名産、國松本店の浜納豆を隠し味に入れてみました。
この浜納豆が良い仕事をしていて、ちょっと足らなかった塩味とこくをきっちり出していて大成功
ただ生地が少し焼き過ぎでかたかった気がしたが。
(トマトソースの赤の上の黒い球状のものが浜納豆)
次画像は醗酵中の生地 (ラップでカバー)
暑さに負けないように
用事の途中でカキ氷を食べた。(10年ぶりぐらいか)
豊橋の中心街の知る人ぞ知るトキワ
次画像でその外観をどうぞ。
おせじにもキレイとはいえない昭和そのもの
内部もそのままだが価格が安いのもあり
ひっきりなしにお客が来る。
カキ氷180円~280円(クリーム宇治)
ソフトクリーム100円
20数年前から止まった時間のままのトキワ
6月27日に山桃酒を漬けた。
それがちゃんと飲めるようになった。
(少し前から味見と称して飲んではいたが)
先ず、色がきれい、透明感のあるピンク
画像より本物は透明感があり炭酸や水で割っても
色が薄くならない。
味は砂糖を入れてないのでホワイトリカーの味に
うすーく山桃の味と香りをつけた感じだ。
この日は冷やした水で割って味わった。
先日実に痛ましい事故が大好きな海であったが 事故のあらましは次
石川県の海岸で27日夜、妻が掘った落とし穴に夫婦2人が転落して死亡した事故で、今回掘られた穴の深さが、法律に違反していることがわかった。
2人が転落した落とし穴は、2.5メートルの深さまで掘られていたが、現場の砂浜は、深さ1.5メートル以上の穴を掘る際は、法律で知事への届け出が義務づけられていた。
一方、警察は、重過失致死の疑いも視野に入れ、30日以降、妻と一緒に穴を掘った友人から、再び事情を聴く方針。最終更新:8月29日(月)19時42分 フジテレビ系(FNN) 8月29日(月)18時37分配信
そんな法律、100人中99.5人は知らないよな!
画像は先日スーパーで購入した浜名湖産あさり
大きい!6センチほど 私らが今まで採った事のない大きさだ! 悔しい!!
来年度はこの大きさを目指して潮干狩り道は続くのだ!
(PS でも大きくても身の入り方は最低で半分ぐらいしか入ってない感じで気持ちは複雑)
27日の土曜日、友人のタカサンパパに誘われて
静岡県の掛川市近辺に行ってきた。
その帰りの袋井市のこと
ここにはB-1グランプリにも出展した料理を
昼食に入った食堂で発見
ネットなどで名前は知っていたが本物は初めてだ。
恐るおそる注文で運ばれてきたものがその画像だ!
(ここだけの話、1回食べれば良いかな・・・?)
美味しいし、見た目も面白いが、お腹の足しにはならん。
(ちなみに、富士宮焼きそばも一緒に頼んだのだ。)