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2013年12月 アーカイブ

2013年12月02日

豊橋の喫茶店のモーニングサービス

東海地方の喫茶店のモーニングサービスは有名だが豊橋もその例にもれず盛んだ!

日曜の朝に急遽、呼び出されて高校の同級生と喫茶店で情報交換

朝なのでこんなモーニングサービスが付く

トースト、ゆで卵、バター&ジャム

コヒーの値段のみでこれだけ付く。

この店はそのサービスで売っているような店ではないが何も言わなくても付いてくる。

ワタクシちゃんと朝食をとったので二回目の朝食

おかげで昼食は抜こととなってしまった。

2013年12月03日

我が家の晩秋

春にいただき、根つくか心配だった山独活もすっかり根つき

こんな具合に枯れてきた。(小さなブロックの鉢植えのものはまだ青い)

菊は鮮やかに色づいた。

シャラの紅葉は今年は色が良くない。アケビはまだまだ。


2013年12月04日

先週末の昼食

具たくさんの細うどんのぶっかけ

具は はんぺん、みず菜、ミニトマト、モズク、葱、油揚げ

レタス、白菜キムチ、大根おろし、人参と蕪の糠漬け

味付けはポン酢とレモン汁

麺自体は120g程度だったが具の種類でお腹いっぱいだ。

2013年12月05日

今週のお弁当

イワシのツミレ(豊橋ではイワシ玉)、塩鮭、煮レンコン、水菜油揚げ人参の煮びたし

卵焼き、手作りシュウマイ、ミニトマト、レタス

フルーツは柿、キュゥーイ(カミさんの実家の完熟)、リンゴ  おにぎり2個

ちなみにフルーツは多すぎて夕食後のヨーグルトともにデザートにもなった。

2013年12月09日

今年の新海苔

この時期になると新海苔特に最初に採れる1番海苔を手に入れる。

以前にも書いたが

ワタクシは海苔の味が分かる人なのだ。

で早速、薪ストーブであぶっていただきました。


今年の味はあまり特徴なし、年によっては塩っぽかったり

い感じで口どけが゙悪かったりするが、今年はそう言った特徴はなく

普通と言った特徴(それは特徴か?)

新米に今年の1番海苔 、朝ご飯が進むのだ!

2013年12月10日

はえとり蜘蛛

この時期になるとよく見る小型はえとり蜘蛛 発見!

室内にははえはこの時期ほとんど見えないので何を食糧にしているのか分からないが

はえやダニを取ってくれていると思っているので大事にしてます。

ピヨンピヨン跳ねているのを見ると元気になき持ちになるしね。

そんな日の夜は焼酎のお湯割り、お気に入りの切子のグラス(中)で

おつまみは超あり合わせだ。


2013年12月11日

顔用クリーム

さすがに還暦にもなると肌も乾燥気味で潤いがなくなった。

カミさんに相談したらこんなクリームを買ってくれた。

なんか懐かしい感じがしたので考えてみたら母親が使っていたのと

多分一緒のものだ。

容器のデザインが変わってないようで思い出した。

40年も50年も前のものと一緒かな?

2013年12月12日

今週のお弁当

たまねぎのかき揚げ、コンニャク煮、(大豆、人参、竹輪、昆布)煮

小女子と青梗菜の炒め物、ブロッコリー

デザートは柿

おにぎり2個

少し寂しいかな。

2013年12月16日

牡蠣

事務所の相棒がいただいた牡蠣(岡山産)をおすそ分けでいただいて

丁度、豊橋に帰る日程に間に合って自宅で調理

牡蠣のアヒージョ(オイル煮)

少し目を離しているうちに火を入れすぎて身が縮んでしまったのは計算外!

それでも(素材が良いので)味はまあまあかな。

残ったオイルもフランスパンと一緒にいただくと美味しいこと!

2013年12月17日

手作りピザ

日曜日のお昼はクライアントにいただいたピザ

これが絶品!土曜日に味見をしたらあまりに美味しくてびっくり

具沢山サラダをつくって一緒にお昼になりました。

生地もぱりぱりで具もたくさん入ってチーズの味も

トマトソースの味もばっちし!

ご馳走様でした、Nさん


2013年12月18日

はまっているもの

今はまっているのはブログによく登場する手作りシュウマイ

先週末もつくりました。


豚肉に火を通した玉ねぎと調味料を混ぜてこねる。



それをシュウマイの皮で包む


蒸し器で蒸す。(今回は小蒸し器でレタスの葉を敷いて)


食べる!

30分もあれば出来る、思ったより簡単!

2013年12月19日

自転車走行レーン

豊橋の吉田方鉱区の学校に面する道路で試験的に自転車の走行レーンの

試験的運用が始まっている。

ワタクシも走ってみたが広い歩道もあるのでついついそちらを走ってしまう。

とっても良い事項なのでこの試みは賛成だが、夜だと水色のラインは見辛いことを発見

色はもう少し考えた方が良いかも。

2013年12月20日

今週のお弁当

カリフラワーとタコの炒め物、手作りシューマイ、水菜、人参、油揚げ竹輪の煮浸し

焼き塩鮭、レタス、紅しょうが

おにぎり×2

フルーツが無いな。

2013年12月24日

連休の3日目は薪作り

いろんな所からいただいた細めの枝がたまってしまい

この連休最後の日に焚き付け様に作業

これがなかなか手こずった。

と言うのもいくら細くても折れ難い樹種もある。

画像参照(直径1㎝程度の枝でも折れずに裂けている。)結構手間だ。

どういう訳か今年は細い枝が多く集まってしまい、また

細いと捨てタバコの火でももらい火しそうで怖い。

なのでもらい火し難く、且つ万が一でも心配が少ない所に置いておきたいので

悩みの種。

2013年12月25日

今週のお弁当

画像の得体の知れないものは実は海苔巻きだ。

新海苔のおにぎりが定番だが、海苔巻きも好きなので

カミさんにリクエストしたら、何を考えたのかこんなもの

1本がお弁当になってしまった。

切り分けてパックに入れるわけでもなく、ラップで包んだだけだ。

具も浅利の時雨煮(大好物だが)

これはおにぎりを巻物に形を変えただけだ!

2013年12月26日

深夜の作業

高架の光っている所に注目

アップすると

(因みに画像はカミさんが撮ったもの)

自宅前の新幹線の高架で最終が通った後、毎日深夜作業が始まる。

この画像は24時位に作業中の画像

安全のため、毎日毎日新幹線は保守点検が続く。

2013年12月27日

今日

事務所の掃除(超手抜き)をおえてPCの中の画像も見ていたら

ブログネタに良いかと思って

とりとめないスナップ(季節関係なし)


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