今週のお弁当


いわしのツミレ、茄子、ピーマンの素揚げ、ラタトゥユ
松前漬け、葡萄、レタス
なんかちょっと物足りない。
次は日曜日のお昼に作った具沢山パスタ
具はズッキーニ、玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマン、オクラ、ナス、インゲン、レタス、トマト

河豚の卵巣の糠漬け


画像は冷奴の上にかけたもの

赤いかの刺身とともに
先月の旅行の際に金沢で買っ
た河豚の卵巣の糠漬け

先週の土曜日に友人が来たので食べてみた。
非常に塩辛い!(予想されてはいたが)
なので冷奴と一緒に!もう一つは赤いかの身とあえていただいた。
味は珍味(と言うしかない)
日曜日には歩いて3分の豊川でシジミ取り
約40分で2回ぐらい分のお味噌汁の実が採れた。

連休につくったもの


土曜日に魚市場に行き海老とアボガドを購入
プランターバジルがあったのでバジルソースを作り、海老とアボガドのバジルソース

いつものシュウマイ(エノキ茸入り)

冷蔵庫にたくさんのトマトがあったのでトマトソースも作った。
このソースは他のメニューににも色々使えて助かった。

せみ



去年は23日に話題にしている。 今年は22日だからほぼ同じ時期だ。
せみの声が聞こえ始めたのは2週間ほど前、本格的には1週間前
気になって我が家を調査
今年はこんなところに抜け殻発見
昨日見ることが出来たのは全て建物基礎の部分
また苦労する場所をわざわざ選んだもんだね!

週末に作ったもの


土曜日に作ったもの、手作りラタュユ
いつもは缶詰やパックのトマトを使うのだが
冷蔵庫にトマトが沢山あったので生トマトで制作
コクを出すためにいろんな調味料などを入れました。
材料はナス、人参、パプリカ(赤、黄)、玉ねぎ、インゲン、大蒜
これがおいしかった!   パプリカが特においしかった!