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2016年05月 アーカイブ

2016年05月04日

肌寒かった連休初日の夜

夕方肴を作って、ビールを飲もうと思ったら妙に肌寒く

今年最後とストーブに火を入れてしまった。

さすがに薪は直ぐ燃えきるようななんちゃって薪

それでも1時間ほど燃やすと少し熱い感じの室温になって終了

その時の肴はこれ!

ぶり塩焼き、三陸新わかめとクラゲの酢の物、山菜の天ぷら

長皿には燻製、肴練り物のフライ、コールスローサラダ、ワラビのお浸し

満足!

PS 今度はロシア番
   これはスペイン番

2016年05月06日

この時期だけの

この時期だけそれもの若い若いソラマメ

今年もカミさんの実家よりいただき賞味

柔らかで普段食べない内皮もいただけます。

去年もいただいてますが今年もおいしい!

皮をむく作業もるんるん!

本業の紹介

2016年05月09日

連休中のワタクシの誕生日

 手作りの料理とケーキ

連休中の5月4日(誕生日は2日)にカミさんの実家で誕生日を祝っていただきました。

義は付くが 母親、兄、姉、甥、姪、その子の姪孫(てっそん)の3人

愚息と嫁さんとカミさん  皆さんありがとうね!

みんなそろってワイワイガヤガヤ

お酒を飲むのは甥とワタクシ  愚息夫婦はほんのちょっと

連休中を口実に飲みましたビール

年に2回は恒例となっているが今年は特別に祝ってくれました。

PS 毎日のように来る、このWEBの記事

2016年05月10日

誕生日前後の連休の日々

 スティク牛肉のチンジャオロースー
誕生日の夜に冷蔵庫にあるものでつくった肴



3日の午後に友人と隣町まで出かけて見てきました。(3回目かな)



誕生日に、コーヒー豆屋さんでもらった、バースデイプレゼント(パックコーヒーと紅茶のパック)

本業のお仕事

2016年05月11日

潮干狩り

 いつものアサリ入りスクランブルエッグ

久しぶり約1、5月の潮干狩りです。いつものタカサンパパとご一緒です。

場所はホームの東幡豆前島、今年初の場所です。

ここは小さめのアサリならいざとなればすぐ採れるはずの潮干狩り場だったのが

今年はいません。いても、ぽつりぽつり!

何処を掘っても金脈に当たらず!こんなはずでは!

それでも不得意のはずの水中手掘りで頑張り何とか規定量位は採りました。

(画像はないけれど)

その他に青柳(バカ貝)もたくさん拾いました。ただ去年、一昨年に比べると小さい!

他の貝(サルボウ、カガミカイ)も味を確かめるために拾いました。(アサリの量にはカウントしない)

 1時間以上かかってさばいた青柳
右の貝はカガミガイ(焼き)

小さい青柳をたくさん拾ったのでさばくに大変で、終了時にはくたくたでした。

でも味はよろしい。

ここらで本業の紹介

2016年05月12日

今週のお弁当

煮カボチャ(山梨産)、ソーセージとタマネギとエンドウ豆炒、コシアブラのてんぷら、空豆

連休中に食べたものばかりだ。

おまけの画像は油菓子 硬めのドーナツの様な御菓子 愛知県の蒲郡の形原地区近辺特産

素朴なお菓子だが結構おいしい! タカサンパパの奥様の実家でいただきました。

ごちそうさま!

2016年05月16日

青虫

ふと見ると山椒の木の若葉がなくなっている。

良ーく観察、いました丸々太った青虫、見えますか?

合計6匹。新幹線の高架の土手になげてやりました。

カミさんは道路に放置(かわいそうに車に轢かれます。)

何処にいるかわかります?

2016年05月17日

先週の肴

久しぶりに魚市場に行ってきました。

が、めぼしいものがあまり無くてスーパーにもお出かけ。

メジマグロ(漬け)、鯵の刺身(酢にさっとさらして)、ほら貝の刺身

下の小皿は山ウドの茎のきんぴら

稚鮎の唐揚げ(魚市場購入)   てんぷら(山ウド、玉ねぎと竹輪 茄子)

お仕事WEB
ロシア語

2016年05月18日

仕事

 豊橋の現場

新築工事

 もう一つの豊橋の現場

30年ぶりの改装工事

 東京小金井の現場

新築工事ですが現在は擁壁工事


それぞれの現場が動き始めました。(多少まだぎくしゃくしてますが)

久しぶりのお仕事のブログ

ついでに 宣伝WEB

2016年05月19日

一ノ関圭

ここ何十年も一番好きな漫画家 一ノ関圭 、単行本すべて持っている。(と言っても4冊)

(もちろん手塚は神様ですが)

四半世紀ぶりに単行本発刊 ← 大ニュース (だが知らずにいた)

読み応えたっぷりだが未完

次は出るのだろうか?

2016年05月23日

山椒の実


予約してあった山椒の実が届いた。

去年作って好評(誰に?)だったので今年も作るのだ!

NETで去年と同じところに予約

実を細い枝から取り外すのが手間(4時間一人ですべてやりました)

詳しくは去年のブログ参照

全部で小瓶4.5個分になりました。

さっそく、昨晩にシラスと和え、今日はおにぎりに入れました。

2016年05月24日

ショウガのピール

大学の同級生の家に遊びに行って(30年ぶりくらい)

奥様手作りのショウガのピールと夏みかんピール(チョコかけ)をお土産にいただいた。

画像はカミさんがあっという間に夏みかんの方を食べてしまったのでショウガのピールのみ

(ショウガピールはしっかり味わいました。)

と言ってもお邪魔した時にもしっかりいただきましたが。

見ただけでも手間がかかっているのは分かります、が食する時にはあっという間!

(これを味わったカミさんは実家の甘夏で日曜日につくってました甘夏ピール

月曜日の段階では未完成でしたが。)

おまけの画像は週末につくったイワシの刺身の酢洗い

 作ったのはこの3倍(120円)

2016年05月25日

ハマグリ

先週の日曜日は潮(潮干狩り)良い日だったが、諸事情により

車で10分の近場の豊川の河口(前芝地区)にいつものタカサンパパに

連れて行ってもらいました。

ハマグリが採れるらしいという噂を半分信じての行動です。

結果は画像の通り、私は惨敗、タカサンパパは健闘といったところ。

まあ無料だから良しとする。(負け惜しみ)

味はまあまあだったが多少砂が残っていた。残念!

ハマグリ7個、あさり7個、カガミガイ1個、知らない貝1個 → 惨敗

2016年05月26日

今週のお弁当

茹空豆、松前漬け、カボチャの素揚、卵焼き、ローストビーフ

焼イワシのツミレ、ナポリタン(玉ねぎ、魚肉ソーセージ

結構オカズの種類多い。

おまけは地元の知人にいただいた大玉ねぎ!!880gもあります。ごちそうさま!!


2016年05月27日

現場

今日の東京は雨、久しぶりだ!

先週末に基礎の鉄筋の配筋検査終わってます。

ワタクシと同時に瑕疵保険の担当の人の基礎の検査も同時刻でした。

終わってその人、監督と3人で雑談(業界のいろいろ)

それにしても現場というものはナニカ必ずあるものなのね!(ここの現場という意味ではない)

2016年05月30日

巨大タマネギ2

先日いただいた880gの玉ねぎをオーブンでローストしてみました。

が、あまりに大きくて火が通らないと言うか通りにくい!

ネットで調た倍の時間をかけて画像のようになりました。

(オリーブオイル、塩、胡椒を適度にかけました。)

味は思ったより普通かな!、完全に火が通った所は甘く美味しい。

が、いかんせん大きすぎて量が多すぎて1度では食べきれない!

残りは、さすがに飽きて、お肉と共にケチャップ味の炒め物にしました。

2016年05月31日

家の居間の一角に現在あるのは梅と砂糖類

我が家はカミさんが梅酒ではなく梅ジュース(と梅酢)を作る。

なので日曜の夜には何やら遅くまでごそごそやっていた。

ワタクシも梅酢はいただくが梅ジュースは焼酎割にほんの少しだけいただく。

まじめにお仕事(WEBの紹介)

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